Crianza 2015 Garnachas viejas

VARIEDAD:

100% garnacha

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

Superficie del viñedo 5 hectáreas. Viñedo de más de 50 años. Con un rendimiento de 3.200 Kg/ Ha. Se realiza una poda en verde y aclarado de racimos en el envero.

ANÁLISIS SENSORIAL:

Vista: Intensidad media alta. color cereza madura.

Nariz: Intensidad media, aroma a fruta negra confitada, algo especiado y tostado.

Boca: Calido, taninos maduros, equilibrado y persistente.

SERVICIO Y GASTRONOMÍA:

Temperatura de consumo de 18º a 20ºC. Ideal para caza, asados, carnes rojas, quesos y

guisos